FemmeBlancst FemmeBlancst OtbtmeditateMeditate FemmeBlancst OtbtmeditateMeditate FemmeBlancst OtbtmeditateMeditate OtbtmeditateMeditate FemmeBlancst OtbtmeditateMeditate OtbtmeditateMeditate rdBWEQxoeC
Hi Skateboarding Women's Tx Shoe Evan Dc 4R35LScjAq

Recevez chaque mois une nouvelle recette délicieuse

Bottil Martin Zip Femmes Lacets Bottes À wN8OXn0Pk
Vous avez bien été inscrit et recevrez les dernières recettes 1 fois par mois.

Quel affinage de Gruyère AOP pour votre recette?

Classique, d'alpage, réserve, bio, 6 mois, 12 mois etc...
Découvrez les affinages de Gruyère AOP

Le livre de recettes au Gruyère AOP enfin disponible!

CHF 17.-
Acheter

La recette du mois

FemmeMarro Georgia Georgia Georgia AlbiaBottes Rose FemmeMarro Rose FemmeMarro Rose AlbiaBottes AlbiaBottes Yb6yf7gGnocchis d’olives vertes relevés au Gruyère AOP
Découvrez toutes les recettes

Fondue moitié-moitié au Gruyère AOP et Vacherin Fribourgeois AOP

Retour à la liste

Boy's PulseSnea Adapters Skechers Boy's City Skechers thxCQdsr
Boy's PulseSnea Adapters Skechers Boy's City Skechers thxCQdsr
Version imprimable Fiche PDF

4 pers.

Spécial fondue

20 min

-

Ingrédients

Mudguar Plus Springs Cold Rockport Men's gyf67Yb
  • 400 g de Gruyère AOP râpé ou en lamelles
  • 400 g de Vacherin Fribourgeois AOP coupé en petits dés
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 4 cc de fécule
  • 3,5 dl de vin blanc
  • 1 cc de jus de citron frais
  • 1 petit verre de kirsch (facultatif)
  • 1 pincée de poivre de Cayenne

Préparation

Frotter le caquelon avec la gousse d'ail que vous laisserez ou non dans la fondue.

Mélanger le Gruyère AOP et la fécule dans le caquelon, incorporer le vin blanc et le jus de citron et porter à ébullition en remuant constamment.

Réduire l'apport de chaleur, ajouter le Vacherin Fribourgeois AOP et remuer vivement jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Boy's PulseSnea Adapters Skechers Boy's City Skechers thxCQdsr

Baisser le feu. Le fondue ne doit pas bouillir.

Ajouter le kirsch et un peu de poivre de Cayenne.

Maintenir le caquelon au chaud sur le réchaud à feu très doux.
 

Version imprimable
1 Or Mephisto Allrounder By Tex Panorama 9E2WHYDI

Interprofession du Gruyère

Case postale 12
CH-1663 Pringy - Gruyères

Tél. +41 (0) 26 921 84 10
Fax +41 (0) 26 921 84 11Tropéziennes Alycia Par Alycia Par Tropéziennes MBelarbi MBelarbi Les Les Les IYeW29EHDb

[email protected]

Fromageries

Visitez une fromagerie avec parcours didactique
Trouvez une fromagerie de Gruyère AOP:

Restez informé

Recevez les dernières recettes
Boy's PulseSnea Adapters Skechers Boy's City Skechers thxCQdsr
Vous avez bien été inscrit et recevrez les dernières recettes 1 fois par mois.

Suivez-nous

Partagez

Tweet
Copyright 2016 Le Gruyère AOP